العودة   منتديات ساه | الموقع الرسمي لمديرية ساه - حضرموت > الأقسام النسائية > المطبخ




المواضيع الجديدة في المطبخ


Like Tree1Likes
  • 1 Post By •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-16-2011, 02:06 AM   #1


الصورة الرمزية •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•
•سـمـو آلأمـٍيـرهہْ• غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1240
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 العمر : 22
 أخر زيارة : 02-23-2012 (09:38 AM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
ف9 ¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨




بسم الله الرحمن الرحيم
مديري ومراقبي و مشرفي وأعضاء شبكة ساه اليوم الحبيبة
اسعد الله صباحكم | مسائكم بالخير واليمن والبركات


أحببت أن أضع بين أيديكم طريقة عمل الشتني لتستمتعوا بمذاقه في الشهر الكريم
ورغبة لتنفيذ طلب أخي الغالي الشاحث أدامه الله

هو يشبه الشطة لكنه أبرد منها شوية في مذاقه

أرجو أن ينال إعجابكم واعذروني لو كان التصوير مش تمام << قده بجوال وعاد صيني .. قولو الحمد لله


واليكم المقادير
ربع كيلو جرام عروق بسباس

¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

كمية من الخل تحدد بالمذاق
¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

18 فص من الثوم

¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

كمية من الفلفل


¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

كمية من الكمون

¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨
18 حبة من التمر
¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

من 8 الى 10 حبات هيل

¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

الطريقة
تؤخذ عروق البسباس الأحمر وتخرج الحبوب من داخله ثم يغسل ويوضع في قدر وفيه كمية من الماء بحيث انها تغطيه ويفور ( يغلي ) على النار
لحد ما يغلي نطفيء النار ونتركه ساعتين في الماء بحيث يبرد
ثم يخرج من الماء في اناء اخر كالآتي


¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨


ويترك فترة كدا
نضع في الخلاط كمية الكمون والهيل والفلفل مع قليل من الماء وتخلط
نضيف التمر ( المنقع في الماء فترة من الزمن ) بعد اخراج العيم ( العلاجيم ) منه على شوي شوي في الخلاط مع الماء والممكونات السابقة ( الكمون والهيل والفلفل )
نضع عروق البسباس على شوي شويفي الخلاط واضافة كمية من الخل مع كل مرة نضيف فيها عروق البسباس في الخلاط
نخرج ما سويناه في قدر

¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨

ونضيف عروق بسباس لحالها في الخلاط مع خل فقط
يخرج ما في الخلاط ( حق المرة الثانية العروق مع الخل فقط ) وتوضع فوق السابق وتخلط جيدا مع اضافة قليل من الملح حسب الحاجة
فيصبح كالتالي
¨°o.O (طريقة عمــل الشتني) O.o°¨


وبكذا يكون شكله ولونه مثل اللي في الصورة السابقة
ربع كيلو من عروق البسباس تكفي لمليء قارورة شراب تانج مع قارورة جبن شيدر فقط

أتمنى ان تنال إعجابكم وتستحسنوا ذوقها
ملحوظة : بعد وضعه ( الشتني ) في القارورة يوضع بين غطاء القارورة وبين القارورة نفسها كيس بلاستيكي .. ليش ؟؟ ما بعرف بتخبر لكم عن المعلومة
وتحفظ القارورتين في الثلااااااااااااجة

ودي لكم








المواضيع المتشابهه ::


¨°o>O ('vdrm ulJJg hgajkd) O>o°¨ hgajkd) o>o°¨ ulJJg



 
المصارح likes this.
 توقيع : •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•



رد مع اقتباس
قديم 08-16-2011, 02:52 AM   #2


الصورة الرمزية الشاحث
الشاحث غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 272
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 08-08-2013 (02:34 AM)
 المشاركات : 3,720 [ + ]
 التقييم :  20
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الشاحث
لوني المفضل : Black
افتراضي



سيدتي سمو الأميرة بنت المساعيد

اشكرك على جهدكِ الجميل فقد أتعبتي نفسكِ ومن حولكِ

ولكن فعلا مشكورة على هذا الشتني

بس بصراحة يعني هو أكلة ولا زي السلطات ولا من المقبلات

وبعدين ترى الصور رائعة وجميلة وكلكِ ذوق

وأتمنى أن أطبق الدرس مع مديرة المطبخ الأستاذة أم أحمد

وإن شاء الله نستطيع إنجازه

خاصة أن المكونات سهلة والشرح أسهل

وتشكرين تشكرين على الموضوع وعلى رفع الصور

أكيد اخذ منكِ وقت وأنتِ في غيل باوزير

فإذا كلمة شكر توفيكِ فشكرا لكِ





 


رد مع اقتباس
قديم 08-19-2011, 09:33 AM   #3


الصورة الرمزية رحيل
رحيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 112
 تاريخ التسجيل :  Jan 2010
 أخر زيارة : 08-22-2013 (07:31 AM)
 المشاركات : 4,635 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
انا بصمت لي حكمــــــــه

رواها واحد مجنوووون

وانا بالهرج لي مبــدآ

اداري دوم ميزانـــــــه
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي



بنت المساعيد
{.. أشكرك على المجهود الرآئع ،،
يعطيك العافيه شهيتنا لشتني هههه
ممكن ترسلي لنا شويه حق العيد هههه

.. بانتظار المزيد ..}~




 
 توقيع : رحيل



رد مع اقتباس
قديم 12-30-2011, 07:46 PM   #4


الصورة الرمزية يمنيه والحكمه ليه
يمنيه والحكمه ليه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 208
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 أخر زيارة : 12-31-2011 (05:53 PM)
 المشاركات : 559 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Yemen
 SMS ~
مالك وحالك ويناحسب حسابك زين
الحين مو بعدينراقب وخاف الله
لوني المفضل : Magenta
افتراضي



طيب التمر المستعمل التمر الهندي ام التمر العادي لانه اذا عادي رح يطلع حلو والصورة ماهي طالعه عندي
وشكرا



 
 توقيع : يمنيه والحكمه ليه

قيد الصيانه
















وما توفيقي الا بالله


رد مع اقتباس
قديم 12-31-2011, 05:49 AM   #5


الصورة الرمزية •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•
•سـمـو آلأمـٍيـرهہْ• غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1240
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 العمر : 22
 أخر زيارة : 02-23-2012 (09:38 AM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي



اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاحث

سيدتي سمو الأميرة بنت المساعيد

اشكرك على جهدكِ الجميل فقد أتعبتي نفسكِ ومن حولكِ

ولكن فعلا مشكورة على هذا الشتني

بس بصراحة يعني هو أكلة ولا زي السلطات ولا من المقبلات

وبعدين ترى الصور رائعة وجميلة وكلكِ ذوق

وأتمنى أن أطبق الدرس مع مديرة المطبخ الأستاذة أم أحمد

وإن شاء الله نستطيع إنجازه

خاصة أن المكونات سهلة والشرح أسهل

وتشكرين تشكرين على الموضوع وعلى رفع الصور

أكيد اخذ منكِ وقت وأنتِ في غيل باوزير

فإذا كلمة شكر توفيكِ فشكرا لكِ

لم أتعب اخي الفاضل الشاحث .. أختي الله يطول بعمرها تسوي واني اصور بسس

وتعتبر هذي الاكلة مثل السلطات على قولتك .. يعني تاكلها فوق الرز

ولو كنت قد طبقت الدرس فعلا فرد لنا خبر وكيف كان طعمه

شكرا لمرورك اخي الفاضل الشاحث




 


رد مع اقتباس
قديم 12-31-2011, 05:52 AM   #6


الصورة الرمزية •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•
•سـمـو آلأمـٍيـرهہْ• غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1240
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 العمر : 22
 أخر زيارة : 02-23-2012 (09:38 AM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي



اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل

بنت المساعيد
{.. أشكرك على المجهود الرآئع ،،
يعطيك العافيه شهيتنا لشتني هههه
ممكن ترسلي لنا شويه حق العيد هههه

.. بانتظار المزيد ..}~

بالأول العفو اختي رحيل .. فشكرا لك انتي لأنكي أضفتي لموضوعي نورا وجمالا

ولا يهمك .. هتي العنوان بس وبيوصل حتى لو مو في عيد




 


رد مع اقتباس
قديم 12-31-2011, 05:55 AM   #7


الصورة الرمزية •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•
•سـمـو آلأمـٍيـرهہْ• غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1240
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 العمر : 22
 أخر زيارة : 02-23-2012 (09:38 AM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي



اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمنيه والحكمه ليه

طيب التمر المستعمل التمر الهندي ام التمر العادي لانه اذا عادي رح يطلع حلو والصورة ماهي طالعه عندي
وشكرا


مدري يالغلا وش تقصدي بالتمر الهندي ( هل تقصدي حومر تقولو له تمر هندي والله مدري )

اقصد بالتمر اللي يفطرون به في رمضان

هل اسمه تمر هندي والا تمر صيني والا عاادي مدري والله << اني كبة في الأسماء احيانا

تشكري اختي الغالية يمنية والحكمة ليكي لمرورك

نورتي




 


رد مع اقتباس
قديم 01-01-2012, 10:30 AM   #8


الصورة الرمزية المصارح
المصارح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1274
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-03-2012 (08:59 AM)
 المشاركات : 185 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي







 
 توقيع : المصارح

المصارح

ماكنتُ أؤملُ إن يمتد بي زمني............حتى أرى دولة الأوغاد والسُفل









رد مع اقتباس
قديم 01-01-2012, 10:40 AM   #9


الصورة الرمزية المصارح
المصارح غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1274
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-03-2012 (08:59 AM)
 المشاركات : 185 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي







 
 توقيع : المصارح

المصارح

ماكنتُ أؤملُ إن يمتد بي زمني............حتى أرى دولة الأوغاد والسُفل









رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 07:41 AM   #10


الصورة الرمزية •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•
•سـمـو آلأمـٍيـرهہْ• غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1240
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 العمر : 22
 أخر زيارة : 02-23-2012 (09:38 AM)
 المشاركات : 610 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Black
افتراضي



شكرا اخي المصارح لمرورك




 
 توقيع : •سـمـو آلأمـٍيـرهہْ•



رد مع اقتباس
إضافة رد

Lower Navigation
العودة   منتديات ساه | الموقع الرسمي لمديرية ساه - حضرموت > الأقسام النسائية > المطبخ

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
(طريقة, الشتني), o.o°¨, عمــل, ¨°o.o


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


آقسام المنتدى
المنتدى العـام ||منتدى التعريف بالمنطقة ( ساه) ||منتدى التراث والاصاله ||منتدى الافراح والمناسبات الخاصه بالمديرية ||منتدى العزاء ||منتدى القبائل الحضرميه ||شؤون المديرية ||استضافة كبار الشخصيات ||منتدى الترحيب بالاعضاء الجدد ||الشعر وهمس القوافي ||قسم الخواطر والنثر ||الأقسام الادبيه ||عذب النغم والفن ||المواهب الفنيه ||الأقسام النسائية ||الأمومة والطفولة ||المطبخ ||الموضة والأزياء ||التجميل ||الديكور والاثاث ||الحياة الزوجية ||الأقسام الشبابيه ||الشباب والرياضة ||نادي الريان بساه ||نادي القادسيه بساه ||الفرق بالمديرية ||الرياضه اليمنيه ||السيارات والدراجات ||منتدى الصحة وطب المجتمع ||الاقسـام التعليميـة ||منتدى التعليم العام ||منتدى رياض الأطفال ||منتدى الكبار والكبيرات ( محو الأمية ) ||منتدى تعليم اللغة الإنجليزيه ||منتدى البحوث والمطويــــات ||الاقسـام العلمية والتقنية ||منتدى الكمبيوتر والانترنت ||منتدى العلوم والتكنولوجيا ||منتدى الجــوال ||البرامج ||الأقسام الترفيهيه ||الألعاب الالكترونيه ||برامج الجـوال ||وسائط والعاب الجوال ||الاعــلانات الإدارية ||الفكاهه والنكت ||الالعاب والمسابقات والألغــاز ||ألــبـــوم الــصــور ||عدسة الاعضاء ||الاقسام الإداريه ||الشكاوي والاقتراحات ||المحذوفات ||صور من بلادي ||الماسنجر وملحقاته ||منتدى التصميم والجرافيكس ||دروس استخدام المنتديات - للمبتدئين ||العيد السنوي لثانوية ساه للبنين للعام الدراسي 2009 - 2010 م ||يوتيوب ساه اليوم YOUTUBE ||يوتيوب اسلامي ||يوتيوب رياضي ||يوتيوب حوادث وكوارث ||مواهب وإبداعات ||مواضيع رمضانية 2010 - الخيمة الرمضانية 1431 ||منتدى القصص والروايات ||أخبار شبكة ساه اليوم ||منتدى النقاشات والحوارات ||يوتيوب حضرمي يوتيوب الحضارم ||ملتقى الاعضاء ||كرسي الاعتراف ||

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML
شات صوتي منتديات العاب بنات هاي فلاش العاب بنات تلبيس
الساعة الآن 04:22 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd

منتديات ساه

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.